Bób to cudowna alternatywa dla mięsa. Jest równie sycący, a dużo zdrowszy. Oprócz białka jest źródłem błonnika, magnezu, miedzi i łatwo przyswajalnych folianów. Spróbuj koniecznie!
Składniki:
Bób gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Obieram z łupinek. Następnie blenduję z dwoma jajkami i odrobiną soli. Z otrzymanej masy formuję niewielkie kuleczki. Obtaczam je w mące, lekko spłaszczam i smażę na maśle klarowanym z obu stron do zarumienienia.
Smacznego!
K.